אז בעצם, איך עושים אורח חיים בריא בצורה הדבילית ביותר?
כעיקרון, ההסבר הארוך על איך עושים אורח חיים בריא נשמע בלתי מובן בעליל לאוזן בלתי מקצועית. למישהו יעזור אם אני אגיד שיש המלצה ל-45-65%~ מהקלוריות היומיות מפחמימות, עדיף מורכבות עם סיבים, אבל בהחלט ניתן לבצע דיאטה דלת פחמימות יחסית שנחשבת לכל דבר פחות מ-45%? או, נניח, 0.8-1.2 גרם חלבון לק"ג משקל גוף ללא תנאי פעילות גופנית או מחלה נוספים?
לא. לא פרקטי בעליל.
*
דרך נוספת, היא דרך הזן. דומה מאד למה שמייקל פולן, העיתונאי המצויין, אמר:
או במקרה שלי,
תאכלו לשובע, תקשיבו לגוף, ירקות פירות קטניות, תשתדלו לשתות מים ולזוז ולא לשכוח לאהוב את עצמכםן.
*
שוב, נחמד, אבל לא מי יודע מה פרקטי. אז מכאן, לדרך הדבילית לאורח חיים בריא.
- קחו דף. תכתבו חוזה מול עצמכםן על השינויים שבא לכםן לעשות בחיים שלכםן. תחתמו.
- תתחילו ביומן אכילה מול עצמכםן. תפתחו קבוצה בווטסאפ רק עם עצמכםן ותצלמו כל מה שאתםן אוכליםות.
- כלל פשוט מאד: כל יום ירקות (כמה שאפשר), כל יום פירות (כמה שאפשר, אפילו אחד), וכמה פעמים בשבוע קטניות (נניח, מרק עדשים, או דאל עדשים כתומות, או בסלט עדשים שחורות, וכו').
- כל יום הליכה קצרה. אולי 10-20 דקות ולא יותר. בבוקר, בלילה. קחו פודקאסט.
- כל יום מדיטציה. זה יכול להיות 20 שניות גם. זה יכול להיות באמצע בישול, או לנקות את הבית. העיקר תחשבו על העכשיו ולא על שום דבר אחר. כלומר, תנסו.
- אחרי כל ארוחה, תעצרו שנייה, קחו נשימה, תקשיבו לבטן. כן כן. לבטן. שבעים? לא שבעים? מה זה שובע בכלל?
תאמינו לי, די בזה וזה כבר חוסך לכם הרבה מפגשים איתי או עם קולגות שלי.
טיפים נוספים?
- מתכונים מארצות אחרות. תתפרעו. אל תדאגו אם אתםן "לא יודעים לבשל". זה לא קיים. לא כולםן צריכים להיות אייל שני או גורדון רמזי. ממש לא.
- פלפל אדום וגזר. יש לי קבעון משונה אליהם. כנראה בגלל הצלילים. או הויטמין C והקדם ויטמין A.
- בקבוק מים מעוצב.
- מלא תה ירוק במהלך היום.
יש עוד כמובן מלא, אבל זה נראה לי מספיק.
שאו ברכה. 3>
